Description des produits
L'améliorant de pain 500 g est un ingrédient de boulangerie utilisé dans la fabrication du pain pour favoriser la douceur du pain, augmenter l'élasticité de la cuisson du pain, retarder efficacement le vieillissement du pain et prolonger la durée de conservation.
Paramètre du produit
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Humidité (%) |
Inférieur ou égal à 5,5% |
Inférieur ou égal à 5,5% |
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Pouvoir fermentaire (ml/h) |
Supérieur ou égal à 450 |
600~750 |
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Cellules actives (%) |
Supérieur ou égal à 80 |
Supérieur ou égal à 90 |
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Taux de conservation (%) |
Supérieur ou égal à 80 |
Supérieur ou égal à 90 |
Spécifications du produit :5g, 10g, 11g, 12g, 13g, 20g, 65g, 70g, 90g, 100g, 125g, 400g, 450g, 500g, 5kg, 10kg, 20kg, 25kg.
Application du produit
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Nom du produit |
améliorant de pain 500g |
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Application |
Utilisé pour fermenter toutes sortes de produits de boulangerie, comme la brioche, le gibassier, etc. |
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Dosage |
Améliorant de pain à faible teneur en sucre utilisé pour les pâtes contenant 0 à 5 % de sucre dans les recettes Améliorant de pain à haute teneur en sucre 500g utilisé pour les pâtes avec 5%-16% de sucre dans les recettes |
Pourquoi nous choisir ?
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FAQ
Q : Puis-je personnaliser ma propre marque ?
R : Bien sûr. Nous avons une part de marché stable des produits OEM.
Q : Quelles certifications possédez-vous ?
R : Nous avons les certifications ISO, HALAL, HACCP, BRC et l’usine est fiable et la qualité est garantie par l’équipe de vérification Intertek et Alibaba.
Q : Quelle est votre quantité minimale ?
A : 1 tonne de levure sèche instantanée.
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