Description des produits
L'améliorant de pain fait maison est un ingrédient de boulangerie utilisé dans la fabrication du pain pour favoriser la douceur du pain, augmenter l'élasticité de la cuisson du pain, retarder efficacement le vieillissement du pain et prolonger la durée de conservation.
Paramètre du produit
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Humidité (%) |
Inférieur ou égal à 5,5% |
Inférieur ou égal à 5,5% |
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Pouvoir fermentaire (ml/h) |
Supérieur ou égal à 450 |
600~750 |
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Cellules actives (%) |
Supérieur ou égal à 80 |
Supérieur ou égal à 90 |
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Taux de conservation (%) |
Supérieur ou égal à 80 |
Supérieur ou égal à 90 |
Spécifications du produit :5g, 10g, 11g, 12g, 13g, 20g, 65g, 70g, 90g, 100g, 125g, 400g, 450g, 500g, 5kg, 10kg, 20kg, 25kg.
Application du produit
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Nom du produit |
améliorant de pain fait maison |
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Application |
Utilisé pour fermenter toutes sortes de produits de boulangerie, tels que faluche, miche, etc. |
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Dosage |
Améliorant de pain à faible teneur en sucre utilisé pour les pâtes contenant 0 à 5 % de sucre dans les recettes Améliorant de pain à haute teneur en sucre utilisé pour les pâtes contenant 5 à 16 % de sucre dans les recettes |
Pourquoi nous choisir ?
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FAQ
Q : Êtes-vous une société commerciale ou une usine ?
R : Usine.
Q : Quelle est la durée de votre délai de livraison ?
R : Généralement, cela prendra 45 à 50 jours après réception de votre paiement anticipé, et cela dépend de la quantité.
Q : Quelle est votre quantité minimale ?
A : 1 tonne de levure sèche instantanée.
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